Unsere aktuelle
Winterkarte

  • Vorspeisen & Suppen
  • Salat & Veggie
  • Fisch
  • Westfälische Klassiker
  • Saisonale Heimatgenuss-Gerichte
  • Dessert

  • Gravad Lachs / Kartoffelwaffel / Kaviar

    Wildkräuter / Honig-Senf-Crème

    € 14

  • Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust

    Feldsalat / Kartoffeldressing / Orangenfilets

    € 13

  • Rinderfiletstreifen an gepickeltem Wurzelgemüse

    Sesam / Miso-Mayo

    € 14

  • Zwiebelquiche / Kräuterschmand / Afilakresse

    Wintersalat / Balsamicodressing

    12

  • Kraftbrühe vom Weideochsen

    Eierstich / Gemüse / Markklößchen

    € 8

  • Petersilienwurzelsuppe - vegetarisch-

    Grünkohlchips / Croûtons

    € 7

  • Grünkohlcrèmesuppe

    gebratene Leberwurst / Karamellisierte Walnüsse / Daikonkresse

    € 8
Rindercarpaccio
Tatar mit Ei