Montags bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Wir sind Ihre Gastgeber mit Leidenschaft!
Auch in diesem Jahr sind wir gern wieder Ihre Gastgeber für verschiedenste Anlässe.
Es warten viele interessante Events im GüTsel auf Sie.
Und wie immer eine saisonale und abwechslungsreiche Speisekarte.
Diese wird von unserem kreativen Küchenteam mit seinem Küchenchef, Fabian Obst, immer wieder aktualisiert und wird mit Sicherheit auch Ihren Geschmack treffen.
Freuen Sie sich auf tolle Events und unser erstes Open Air Musical Dinner im Sommer.
Sichern Sie sich frühzeitig die Räumlichkeiten für Ihre private Feier oder Ihr Betriebsfest.
Wir sind sehr gern für Sie da!
Gänsekeule/-brust, Rotkohl, Klöße und Portweinjus
Sie möchten in der Herbstzeit oder direkt an Weihnachten klassischen Gänsegenuss Zuhause zubereiten, ohne Zeitdruck und Bratendunst?
Da haben wir die Lösung:
Unsere Köche schmoren und zerteilen für Sie, die Zutaten werden einzeln verpackt und Sie erwärmen den Gaumenschmaus nach unserer mitgereichten Anleitung!
Pro Person € 24
Auf Ihre Bestellungen freuen wir uns.
Telefon: 05241 / 955 1-0
Für die Weihnachtstage nehmen wir bis zum 18.12. Bestellungen an
Speisen zum Abholen
Es fährt wieder unser Gänsetaxi -
Unser Gänsetaxi kommt auch zu Ihnen!
Lieferung 15,00 Euro innerhalb Stadtgebiet Gütersloh
Auf Vorbestellung
– mind. 3 Tage vorher / ab 4 Personen
– Ganze Gans mit Apfelfüllung, Rotkohl und Rosenkohl, zweierlei Saucen,Klöße und Kartoffeln, Bratapfel
€ 44,00 pro Person
Magische Chemie-Dinner-Show - Ein Abend voller Staunen, Genuss und Wissenschaft
Erleben Sie eine einzigartige Show, die kulinarische Köstlichkeiten mit faszinierenden chemischen Experimenten vereint. Lassen Sie sich von uns in die Welt der „Feuerzangenbowle“ und der alkoholischen Gärung entführen.
Seien Sie dabei und lassen Sie sich verzaubern von der perfekten Mischung aus Wissenschaft und Genuss!
Vorspeise: Sprudelnder Auftakt
Wir starten den Abend mit einem prickelnden Experiment: Wir erzeugen Kohlenstoffdioxid und es entsteht ein sprudelnder Effekt, der Sie begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem erfrischenden Einstieg in Stimmung bringen!
Hauptspeise: Flammende Show
Der Höhepunkt des Abends: die traditionelle Feuerzangenbowle. Sehen Sie live, wie der Zuckerhut im brennenden Rum karamellisiert und seinen süßen Geschmack in den heißen Wein abgibt. Ein feuriges Spektakel, das sowohl Ihre Augen als auch Ihren Gaumen erfreuen wird!
Nachspeise: Süße Gärung
Zum Abschluss demonstrieren wir Ihnen ein faszinierendes Experiment: Hefe verwandelt Zucker in Alkohol und erfahren Sie dabei mehr über die Grundlagen der Gärung. Ein süßer und lehrreicher Abschluss des Abends.
€ 54 pro Person inkl. Aperitif
Hier geht es zur Eintrittskarte
Im Rahmen unseres Stadtjubiläums laden wir durch eine kulinarische Reise unserer Partnerstädte ein. Genießen Sie ein 3 Gänge Menü und erfahren zugleich einiges über unsere Partnerstädte. Ein genaues Programm für jeden Abend folgt.
€ 54 pro Person inklusive des 3-Gang-Menüs und Aperitif - jetzt Tisch reservieren
Genießen Sie ein großes Frühstücksbuffet! - Bei gutem Wetter auch im Garten
Wir freuen uns auf Sie in der Zeit von 07.30 bis 12.00 Uhr
Neben frischem Brot und Brötchen vom heimischen Bäckern, warten Müsli, Cerealien, Joghurt, frische Früchte, Marmeladen, Honig, Aufschnitt, Käse, Pancake oder Bacon auf Sie. Außerdem werden auch Eierspeisen wie Rührei, Omelette oder Spiegeleier frisch für Sie vorbereitet.
Neben den Heißtgetränken wie Kaffee, Tee oder Kakao gehören auch die Kaffeespezialitäten dazu. Und das morgendliche Glas Sekt, darf auch bei unserem Frühstücksbuffet nicht fehlen.
€ 23,50 pro Person
Verschenken Sie Genuss für zu Hause
Weinbox
1 Flasche GüTsel Grauburgunder, trocken, 0,75l und
1 Flasche Appelbaums Hausmarke, Sekt, brut 0,75l
€ 20 pro Box
Premium Box
1 Flasche GüTsel Grauburgunder 0,75l, trocken / APL Gin 10 cl /
Appelbaums Café Crème ganze Bohne / Apfelcaramel klein 50 g
€ 45 Euro pro Box
Premium Plus
1 Flasche GüTsel Grauburgunder 0,75l, trocken / APL Gin 50 cl /
Appelbaums Espresso ganze Bohne / Apfelcaramel groß 225 g
€ 58,00 pro Box
Gerne stellen wir Ihnen auch eine Geschenkebox
ganz nach Ihren Wünschen zusammen!
Vielleicht ja auch mit einem Gutschein.
Wir sind von 12 Uhr bis 14 Uhr und
abends von 18 Uhr bis 22 Uhr für Sie da.
Mittags & Abends im Restaurant GüTsel
3-Gang-Menü
Klare Tomatenessenz / Pistazienklößchen / Concassée
*
Lachsfilet & Garnele / Wurzelgemüse / Wildreis / Safransauce
Menü € 62
Sauerbraten / Rotsweinsauce / Rotkohl / Knödel
Menü € 58
Glasierte Gänsekeule/Orangen-Honig-Sauce / Rosenkohl / Preiselbeerkroketten
Menü € 60
Hirschrücken rosa gebraten / Cranberry-Portwein-Jus / Rosenkohl / Kroketten
Menü € 66
Veganes Ratatouille-Törtchen / Tomaten-Kräutersauce / Granatapfel
Menü € 52,00
*
Dessertvariation Weihanchten 2024
Schokoladen-Zimtmousse / Pflaumenkompott / Mascarpone-Crème / Pistazien-Eis
ODER
Unser Weihnachtsbuffet in Golden Delicious
die gleichen Hauptgerichte wie beim Menü
€ 63 pro Person
(Das Buffet bieten wir nur mittags an)
Für Kinder unter 12 Jahren gibt es das Schnitzel "Santa Claus"
mit Schneemann Nasen und Pommes frites
anschließend den Eisbecher "Polarexpress"
€ 18
Exklusvies 4-Gang-Menü
ab 18.30 Uhr / Restaurant schließt um 23.00 Uhr
unserem beliebten Nussbaguette mit Dip vorab danach ein
Kleiner Gruß aus der Küche
*
Carpaccio vom Rinderfilet / frischer Trüffel / Rucola-Zitronen-Salat / Parmesan
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Edelfisch-Consommée / Blätterteigplätzchen / Wurzelgemüse / Wildwassergarnele
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Barbarie Entenbrust sousvide gegart / Schalottenjus / Zucchini / Kaiserschoten / Kartoffeltörtchen
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Süßes Finale 2024
Champagner Waldbeerenmousse / Schokoladen Crème brûlée
Kleiner Gruß aus der Küche
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Carpaccio von der Roten Bete / Rucolasalat / Physalis / karamellisierte Walnüsse
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Sellerie-Vanille-Crèmesuppe / Tomatenklößchen
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Safranrisotto schwarz-weiß
Mango-Zitronen-Schaum / Sesam-Back-Brokkoli
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Süßes Finale 2024
Champagner Waldbeerenmousse / Schokoladen Crème brûlée
Der Preis je Menü beträgt € 98,00 pro Person.