Ihr Restaurant für besondere Momente

Montags bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr

Herzlich Willkommen!

Wir sind Ihre Gastgeber mit Leidenschaft!

Auch in diesem Jahr sind wir gern wieder Ihre Gastgeber für verschiedenste Anlässe. 

Es warten viele interessante Events im GüTsel auf Sie.

Und wie immer eine saisonale und abwechslungsreiche Speisekarte.

 

 

 

 

Diese wird von unserem kreativen Küchenteam mit seinem Küchenchef, Fabian Obst, immer wieder aktualisiert und wird mit Sicherheit auch Ihren Geschmack treffen.

Freuen Sie sich auf tolle Events und unser erstes Open Air Musical Dinner im Sommer.

Sichern Sie sich frühzeitig die Räumlichkeiten für Ihre private Feier oder Ihr Betriebsfest.

 

Wir sind sehr gern für Sie da!

 

 

Gänsekeule / Gänsebrust
zum Selber zubereiten für zu Hause

Gänsekeule/-brust, Rotkohl, Klöße und Portweinjus

Sie möchten in der Herbstzeit oder direkt an Weihnachten klassischen Gänsegenuss Zuhause zubereiten, ohne Zeitdruck und Bratendunst?

Da haben wir die Lösung:

Unsere Köche schmoren und zerteilen für Sie, die Zutaten werden einzeln verpackt und Sie erwärmen den Gaumenschmaus nach unserer mitgereichten Anleitung!

 

Pro Person € 24

 

Auf Ihre Bestellungen freuen wir uns.

Telefon: 05241 / 955 1-0

 

Für die Weihnachtstage nehmen wir bis zum 18.12. Bestellungen an

 

Speisen zum Abholen
Gänsekeule

Ganz viel Gans

Es fährt wieder unser Gänsetaxi -
Unser Gänsetaxi kommt auch zu Ihnen!
Lieferung 15,00 Euro innerhalb Stadtgebiet Gütersloh

Auf Vorbestellung

– mind. 3 Tage vorher / ab 4 Personen

– Ganze Gans mit Apfelfüllung, Rotkohl und Rosenkohl, zweierlei Saucen,Klöße und Kartoffeln, Bratapfel

€ 44,00 pro Person

Gänsetaxi

Die Feuerzangenbowle am 07.12.2024

Magische Chemie-Dinner-Show - Ein Abend voller Staunen, Genuss und Wissenschaft

Erleben Sie eine einzigartige Show, die kulinarische Köstlichkeiten mit faszinierenden chemischen Experimenten vereint. Lassen Sie sich von uns in die Welt der „Feuerzangenbowle“ und der alkoholischen Gärung entführen.

Seien Sie dabei und lassen Sie sich verzaubern von der perfekten Mischung aus Wissenschaft und Genuss!

Vorspeise: Sprudelnder Auftakt

Wir starten den Abend mit einem prickelnden Experiment: Wir erzeugen Kohlenstoffdioxid und es entsteht ein sprudelnder Effekt, der Sie begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem erfrischenden Einstieg in Stimmung bringen!

Hauptspeise: Flammende Show

Der Höhepunkt des Abends: die traditionelle Feuerzangenbowle. Sehen Sie live, wie der Zuckerhut im brennenden Rum karamellisiert und seinen süßen Geschmack in den heißen Wein abgibt. Ein feuriges Spektakel, das sowohl Ihre Augen als auch Ihren Gaumen erfreuen wird!

Nachspeise: Süße Gärung

Zum Abschluss demonstrieren wir Ihnen ein faszinierendes Experiment: Hefe verwandelt Zucker in Alkohol und erfahren Sie dabei mehr über die Grundlagen der Gärung. Ein süßer und lehrreicher Abschluss des Abends.

€ 54 pro Person inkl. Aperitif

Hier geht es zur Eintrittskarte
Feuerzangenbowle

Cooking & Culture

Im Rahmen unseres Stadtjubiläums laden wir durch eine kulinarische Reise unserer Partnerstädte ein. Genießen Sie ein 3 Gänge Menü und erfahren zugleich einiges über unsere Partnerstädte. Ein genaues Programm für jeden Abend folgt.

€ 54 pro Person inklusive des 3-Gang-Menüs und Aperitif - jetzt Tisch reservieren

Bild und Partnerstädte

Jeden Sonntag

Genießen Sie ein großes Frühstücksbuffet! - Bei gutem Wetter auch im Garten

Wir freuen uns auf Sie in der Zeit von 07.30 bis 12.00 Uhr

Neben frischem Brot und Brötchen vom heimischen Bäckern, warten Müsli, Cerealien, Joghurt, frische Früchte, Marmeladen, Honig, Aufschnitt, Käse, Pancake oder Bacon auf Sie. Außerdem werden auch Eierspeisen wie Rührei, Omelette oder Spiegeleier frisch für Sie vorbereitet.

Neben den Heißtgetränken wie Kaffee, Tee oder Kakao gehören auch die Kaffeespezialitäten dazu. Und das morgendliche Glas Sekt, darf auch bei unserem Frühstücksbuffet nicht fehlen.

€ 23,50 pro Person

Gedeckter Frühstückstisch

Unsere besondere Geschenkidee für Sie!

Verschenken Sie Genuss für zu Hause

Weinbox

1 Flasche GüTsel Grauburgunder, trocken, 0,75l und

1 Flasche Appelbaums Hausmarke, Sekt, brut 0,75l

 € 20 pro Box

 

Premium Box

1 Flasche GüTsel Grauburgunder 0,75l, trocken /  APL Gin 10 cl /

Appelbaums Café Crème ganze Bohne / Apfelcaramel klein 50 g

€ 45 Euro pro Box

 

Premium Plus

1 Flasche GüTsel Grauburgunder 0,75l, trocken /  APL Gin 50 cl /

Appelbaums Espresso ganze Bohne / Apfelcaramel groß 225 g

€ 58,00 pro Box

 

Gerne stellen wir Ihnen auch eine Geschenkebox

ganz nach Ihren Wünschen zusammen!

Vielleicht ja auch mit einem Gutschein.

1. Weihnachtsfeiertag

Wir sind von 12 Uhr bis 14 Uhr und
abends von 18 Uhr bis 22 Uhr für Sie da.

Mittags & Abends im Restaurant GüTsel

3-Gang-Menü 

Klare Tomatenessenz / Pistazienklößchen / Concassée

*

Lachsfilet & Garnele / Wurzelgemüse / Wildreis / Safransauce

Menü € 62 

Sauerbraten / Rotsweinsauce / Rotkohl / Knödel

Menü € 58

Glasierte Gänsekeule/Orangen-Honig-Sauce / Rosenkohl / Preiselbeerkroketten 

Menü € 60

Hirschrücken rosa gebraten / Cranberry-Portwein-Jus / Rosenkohl  / Kroketten 

Menü € 66 

Veganes Ratatouille-Törtchen / Tomaten-Kräutersauce / Granatapfel

Menü € 52,00 

*

Dessertvariation Weihanchten 2024

Schokoladen-Zimtmousse / Pflaumenkompott / Mascarpone-Crème / Pistazien-Eis 

 

ODER

 

 Unser Weihnachtsbuffet in Golden Delicious 

die gleichen Hauptgerichte wie beim Menü

€ 63 pro Person

(Das Buffet bieten wir nur mittags an)

 

Für Kinder unter 12 Jahren gibt es das  Schnitzel "Santa Claus"

mit Schneemann Nasen und Pommes frites

anschließend den Eisbecher "Polarexpress"

€ 18

Weihnachtsbaum am Kamin

Silvester 2024 im GüTsel

Exklusvies 4-Gang-Menü
ab 18.30 Uhr / Restaurant schließt um 23.00 Uhr

Genießen Sie gemeinsam mit uns den letzten Abend des Jahres im
festlich dekorierten Restaurant und freuen Sich auf ein
abwechslungsreiches Menü mit
 

unserem beliebten Nussbaguette mit Dip vorab danach ein

 

Kleiner Gruß aus der Küche

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Carpaccio vom Rinderfilet / frischer Trüffel / Rucola-Zitronen-Salat / Parmesan

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Edelfisch-Consommée / Blätterteigplätzchen / Wurzelgemüse / Wildwassergarnele

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Barbarie Entenbrust sousvide gegart / Schalottenjus / Zucchini / Kaiserschoten / Kartoffeltörtchen

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Süßes Finale 2024

Champagner Waldbeerenmousse / Schokoladen Crème brûlée

 

Natürlich haben wir auch ein vegetarisches Menü. 
 

Kleiner Gruß aus der Küche

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Carpaccio von der Roten Bete / Rucolasalat / Physalis / karamellisierte Walnüsse

*

Sellerie-Vanille-Crèmesuppe / Tomatenklößchen

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Safranrisotto schwarz-weiß

Mango-Zitronen-Schaum / Sesam-Back-Brokkoli

*

Süßes Finale 2024

Champagner Waldbeerenmousse / Schokoladen Crème brûlée

 

Der Preis je Menü beträgt € 98,00 pro Person.

Feuerwerk

Öffnungszeiten & Kontakt

Abendessen

Jeden Abend:
18:00 bis 22:00 Uhr

 

Sonntag ist Ruhetag

 

Frühstück

Montag - Freitag:
6:30 Uhr – 09:30 Uhr

 

Samstag:
7:00 Uhr – 10:00 Uhr

 

Sonntag:
7:00 Uhr – 11:00 Uhr

Kontakt

Rufen Sie uns an:
0 52 41 – 9 55 139

 

Schreiben Sie uns:
info@restaurant-guetsel.de